ロコモコをハワイで食す-混ぜるという意味を持つ丼ロコモコ|ボリューム満点ロコモコ

ロコモコをハワイで食す

ちょうど結婚して、新婚旅行で訪れた土地がハワイのオワフ島でした。そこのショッピングモール内にあったハワイの郷土料理が「ロコモコ」である。ロコモコとは、ハワイの郷土料理で、日本の丼ものと言ったところ。レイアウトは、１プレートの上に白飯があり、その上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをたっぷり掛けるのが基本のロコモコである。最近では、ハンバーグの代わりにチキンなどを乗せたりする新感覚のロコモコも存在しています。

ロコモコは、このお手軽感やボリューム感から学生向けの安価なファーストフードとして開発されたのだったが、今ではハワイの家族の定番メニューとして浸透し、ハワイの郷土料理としての色彩が濃くなってきている。ロコモコの発祥は、日系人が営んでいたお店で出されて、人気を博したのがきっかけとされている。自家製のグレイビーソースを掛けて食べるロコモコは絶品の何ものでもなかった。そしてファミリーレストランのメニューとして広まり、今では家庭料理と変貌を遂げてきた。


ロコモコの名前の由来は、ロコが「イカレた奴」という意味で使われ、モコがハワイ語で「入り乱れる」と言った意味で、合わせた造語から来たと言われている。

日本でも１プレートでご飯とハンバーグが入り乱れている料理は定着しつつあり、ここから由来されているのかと思われます。このようなハワイだからこそで、ハワイでしか味わえないご当地グルメを今後も是非食べて行きたいと思います。そして私の子供たちにも、是非現地でロコモコを食べさせたいと思います。